鯵のタタキ、回鍋肉、紋甲ゲソの辛子酢味噌和え、ワカメと玉ねぎのお味噌汁

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おいしそう！

ピカピカの鯵でタタキを作り、紋甲ゲソで辛子酢味噌和えを。うーん、何かもうちょいボリュームのあるものを、と簡単な回鍋肉をプラス。鯵のタタキ。これはもう絶品。ただただ甘く滋味溢るる味。薬味は大葉、茗荷、青ネギ、おろし生姜。ポン酢をかけて。回鍋肉。とっても簡単。豚薄切りを生姜とニンニクで炒め、別に湯通しした玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、にんじんを加え、「献立いろいろ味噌」で味付けするだけ。私は少しだ......