作り置き二種レシピあり

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おいしそう！

出汁ガラ昆布を冷凍しておいて、山椒昆布を炊きました。実山椒もそろそろ残り少なくなって心細い（笑）。黒く柔らかく煮えました。昆布は色紙切りにして、お酢少し、砂糖、酒、味醂、醤油で実山椒を入れて煮ます。煮すぎないのがコツ。一度お出汁を取っているので、私はほんだしを入れてます。ツナ缶と切り干し大根のカレー炒め。ツナを缶の油で炒め、水で戻しておいた切り干し大根をよく絞って加え、炒めます。そこへ......