茄子の辛子漬レシピあり

0

おいしそう！

これも簡単な作り方にしています。でも、味は上等。茄子中くらい2本は5ミリくらいの輪切りにして、塩をふたつまみ。ボールに入れ、重しをして、７から8時間おきます。朝から夕方くらいまで。よく絞って、練りがらし小さじ１、醤油大さじ１、お酢大さじ２、砂糖小さじ２を加えてよく混ぜ馴染ませます。一時間くらいおくと食べられますが、翌日まで冷蔵庫に入れておくと美味しくなります。私は酢と砂糖をかんたん酢大さじ......