回鍋肉、焼き厚揚げ、舞茸とみょうがのお澄ましレシピあり

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おいしそう！

今日は一歩も外に出ず、冷蔵庫整理の夕食でした。メインは回鍋肉。回鍋肉。イマイチ味が決まらなかったのですが、今日はバッチリ。甜麺醤と「つけてみそ、かけてみそ」を半量ずつ使いました。甜麺醤だけではちょっとキツイように思えて。にんたまジャムを使ったのも良かったかも。下のレシピの甜麺醤の半量を「つけてみそ、かけてみそ」にして、ニンニクをにんたまジャムにしました。ごはんにぴったり回鍋肉作り方・レ......