混ぜ寿司、ホタルイカとミツバのかき揚げ、とろろ昆布の即席お吸い物

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おいしそう！

あらあ、更新してなかったのねー。「光る君へ」を見て、「さよなら、マエストロ」を見てのんびりしてました。今夜は我が家でもお雛様に因んでお寿司を作りました。干し椎茸を煮たり、鮨飯を合わせたりは午後から少しずつ取り掛かって、副菜は火の通ったホタルイカの天ぷら。おすいものは簡単に。海老、甘く煮たにんじんと干し椎茸、絹さや、刻み海苔、菜種卵で。ミツバとホタルイカのかき揚げは火の通りを考えなくていいの......