塩豚ポトフと手羽焼レシピあり

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おいしそう！

三日前に豚三枚肉の塊に塩をして、塩豚を作っておきました。お魚スーパーがお休みの今日はそれを使ってのポトフです。圧力鍋で二十分、おそらく、家庭料理では限界のおいしさと思います。新じゃが、新たまねぎ、にんじん、新キャベツ、それぞれの甘味と塩豚の滋味。いうことなし、ですね♪ 今日初めて作ってみた、カリカリ手羽先。片栗粉を薄くはたいた手羽先をフライパンでよーーーく焼いてとりのけ、フライパン......