はい、スペイン料理ですよ、フラガ神父のレシピです。
いやあ、驚くような沢山の野菜を使います。
イワシはおかげさまで新鮮この上ないものが、たった二百円でゲットできました。
頭をとって手開きして、こんなに綺麗なんですよ。
そして、お野菜です。
新じゃが小さいの六個、トマト四個、ピーマン五個、玉ねぎ二個、全部一センチ幅の輪切りにします。
ジャガイモはよーーく洗って皮つきのまま使います。
量としては......
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団塊の世代の主婦です。
健康維持を第一に、パンから味噌、梅干まで
家庭料理を楽しんでいます。