ポータベロマッシュルームのステーキ☆

ポータベロマッシュルームのステーキ☆
  1. 21
    おいしそう！

料理紹介

ボリューミーで大きなキノコのステーキです！

★材料

(2人分)

  • ポータベロマッシュルーム

    ２こ

  • にんにく

    適量

  • ソイバター（バター）

    大さじ１

  • 醤油

    大さじ１

  • 塩コショウ

    適量

  • パセリ

    盛り付け用

  • 砂糖

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ポータベロのヘタを取り、表面に切れ目を入れる。

  2. 2.

    フライパンに油をしき、中火で表面から焼く。ヘタも入れる。
    焦げ目がついたらひっくりかえし、弱火にして蓋をして、3分ほど焼く。

  3. 3.

    火を消して、お皿に移し、まだ熱いフライパンに残りの材料を入れてふつふつさせたら、回しかけて、ヘタとパセリを乗せる。

★ワンポイントアドバイス

丁度良い硬さがあるので、
焼きすぎると水気がでてグシャリとなるので
ほどよく硬さのあるくらいが美味しいです。

tomomi *veganさん

tomomi *veganさん

めざせ菜食健美♪ アリゾナ州に住む猫好きベジタリアン/ヴィーガンです♪