豆腐とキノコのベジ肉団子風♪

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おいしそう！

料理紹介

もちもち！

★材料
(2人分)

冷凍豆腐
１丁
きのこ
多め
片栗粉
適量
醤油
少量
ゴマ油
適量
塩コショウ
少々
にんにく
お好み

★作り方
(15～30分)

1.
冷凍豆腐を解凍し、ボールに入れて手でマッシュしておく。
(このとき水気をしっかり切る）
2.
キノコを小さく切り、フライパンにごま油をしき、
醤油・塩コショウ・にんにくで炒める。
3.
つぶした豆腐と一緒にボールで混ぜ、
片栗粉も振りかけて混ぜる。
4.
形を整えて、両面に軽く片栗粉をまぶし
さっきのフライパンで両面キレイに焼く。

★ワンポイントアドバイス

片栗粉を入れるとモチモチします。
この後タレにつけるなりなんでもいいです。
そのままでも味が付いてるので美味しいです。

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: tomomi *veganさん

めざせ菜食健美♪ アリゾナ州に住む猫好きベジタリアン/ヴィーガンです♪

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