野菜たっぷり★目玉焼きトーストレシピあり

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おいしそう！

最近は作ったパンばかりご紹介してきたので、今日は簡単アレンジをご紹介。トーストしたパンに、ゆでたアスパラ、薄切りにしたパプリカ、ハムをのせて、目玉焼きを豪快にのせます。上にすりおろしたチーズ（粉チーズで代用可）、お好みで乾燥バジルをふって出来上がりバターなどはいっさい使ってないし、野菜もたっぷりでヘルシーに仕上げています。塩味もハムとチーズで十分（塩分のとりすぎには注意しましょう！......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。