かぼちゃのココナッツ・ミルク煮レシピあり

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おいしそう！

久しぶりのアジアン・スイーツおばーちゃんからカボチャをまるまる１個もらったので、これが急に食べたくなってスーパーにココナッツを買いに行ったら・・・・なんと１缶１００円。タイカレーたちも頭によぎって３個も買ってしまいました（笑）作り方はとーーっても簡単。面倒くさいのはカボチャを切ることくらいですよ。【材料（４人分）】カボチャ　２５０ｇココナッツ缶　１個（４００ｇ）牛乳　１カッ......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。