圧力鍋☆３０分でと～～ろとろ角煮！レシピあり

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おいしそう！

３０分でと～～ろとろ角煮！！これぞ圧力鍋の醍醐味って感じがします。たった１５分の加圧で下ゆでしたお肉はうそみたいにとろとろ。手でほぐれてしまうくらいで、皮もまるでふんわりしたものを触っているようで・・・魔法みたい～簡単にメモ、書いておきます。【材料（４人分）】豚ばら肉　１１００ｇ Aねぎの青い部分　２本分 Aしょうがの薄切り　２かけ B水、酒　各２００ｃｃ B伊勢し......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。