黒糖入り自家製フルーツケーキレシピあり

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おいしそう！

こんにちは、Ｍｉｚｕｋａですかなり久しぶりのブログになりますが、みなさんお元気ですか？週末は計画停電もなく電車なども比較的落ち着いてきましたね！そこで大地震当日にお世話になった家族のみなさんへ、感謝の気持ちを込めてフルーツケーキを焼きました。以前よりフルーツケーキをお祝いなどでプレゼントする機会もあってよく作るのですが、今回はしっとり食感にこだわって配合してみました。 11月に漬......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。