～コクリコ坂から～コロッケ作りました♪ レシピあり

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おいしそう！

「コクリコ坂から」を見て無性にコロッケがに食べたくなって。さっそく作っちゃいました～！本当は中見がポテトだけなんですけど、私は現代風に「青のり」を加えて風味をプラス。これにベーコンも加えればジャーマン風になります。【材料】じゃがいも（中） 5～6個玉ねぎ（みじん切り） 1/2個 A塩、こしょう各ひとつまみ A青のり大さじ1 衣・・・小麦粉、卵、パン粉各適量揚げ油【作り方......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。