【お手軽】ボウルで混ぜて焼くだけ！米粉クッキーレシピあり

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おいしそう！

【材料】米粉２００ｇきび砂糖６０ｇ無塩バター１２０ｇ卵（M) 1個【作り方】（１）ボウルに卵以外の材料を入れ、バターに粉類をまぶしつけながら細かく手ですりつぶす。（２）砂状にさらさらっとしたら溶いた卵を加え、カード（ゴムベラでも）で切るように混ぜる。（３）全体がしっとりとしたら、生地を切って重ねる。これを何度か繰り返して全体が均一になったら、長方形に整えてラップに包......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。