ほうれん草とじゃこの卵焼き（鉄フライパンその後）レシピあり

1

おいしそう！

以前セミオーダーして作っていただいた山田工業所の鉄フライパン。こちらは厚み2.3mmの直径22cmですが、だいぶ油馴染みがよくなってきました。やはり厚みがあるので、食材がこびりつかずとても使いやすいです。 3種類の中で、一番この子の出番が多くなりました～こちらのオムレツは、さっと火を通したほうれん草、じゃこが入ったもの。弱火でじっくり蒸し焼きにしただけです～鉄フライパンは......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。