2013年☆フルーツ漬け込みレシピあり

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おいしそう！

フルーツ漬け込みシュガークラフトのウエディングケーキの発注を頂きました。ぜひ市販のフルーツ漬けではなくて、自家製のフルーツで美味しく召し上がって欲しいなぁ・・と思い、漬け込みました～レーズン2種類、いちぢく、キウイ、クランベリー、アプリコットなど。作り方は、ドライフルーツを適当な大きさに刻んで清潔な瓶に入れてラム酒を注ぎます。私は少しだけはちみつ（大さじ1程度）を加え、無くなって......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。