群馬（赤城）＠丸福ホルモン

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おいしそう！

丸福ホルモンさん。今年のニッポン全国物産展2013で出会った群馬、赤城のホルモン。じーちゃんの田舎ということもあって話が盛り上がりました。「ハワイで店をだす！」という店主の夢を一緒に応援したいです。 http://www.marufukustore.com/ 渋皮の初代Ｂ級グルメチャンピョン～ということもあっていうことなしの美味しさ。ピリカラ加減と味付けも美味しかったです。フライ......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。