【女性疾患に効く】鶏肉と大根のめんつゆ紅花煮込みレシピあり

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おいしそう！

＜鶏肉と大根のめんつゆ紅花煮込み＞紅花は生薬で「こうか」とよみます。サフランのようにほんのり赤く色づいてとてもきれい。こちらは女性疾患に効果を発揮してくれる強い味方！普段のごはんにちょっと彩りで添えるだけでも見栄えがするので便利です。【材料（2人分）】鶏むね肉（皮と脂を取る） 200g 大根（厚さ1cmのいちょう切り） 1/8 小松菜（ざく切り） 3束めんつゆ（3倍濃縮）適量紅......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。