ココナッツオイル＠保存方法

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おいしそう！

ココナッツオイル＠保存方法酸化しにくいので常温保存でも大丈夫です。揚げ物なんて最高ですね☆本当にいいことずくしな魔法のオイルです！これで揚げ物も怖くない～・・と、また話がそれましたが、こちらのオイルは気温によって状態（固形/液体）が変わりますので、用途にあわせて保存しておくと便利です。 24.4℃～透明の液体になり、これより低いとどっろっとした白い液状に、冷蔵庫で冷やせば白くバターのよう......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。