【ストウブ鍋】野菜のアヒージョレシピあり

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おいしそう！

野菜のアヒージョバルの定番アヒージョは”オイル煮”という意味。調理も簡単なのでとてもおすすめ☆ ぜひ作ってみてくださいね。パンを添えて、オイルにひたしながら一緒に召し上がれ♪ 【材料（４人分）】パプリカ１個アスパラ８本しめじ５０ｇ A にんにく１個 A 鷹の爪１本ＡＥＸオリーブオイル１００ｃｃＡ塩ひとつまみＡ粗挽きこしょう２つまみ【作り方】（１）にん......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。