混ぜて焼くだけ☆ココナッツメレンゲクッキーレシピあり

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おいしそう！

こちらはメレンゲや砂糖などをぜ～～んぶ混ぜて焼くだけなのでとっても簡単。粉はつなぎ程度で少ししか加えないのですが、歯ごたえはざっくりさくさくっとしています。【材料（直径約2㎝＊50個分）】卵白（Ｌ） 2個分ココナッツ粉末 140g グラニュー糖 120g 溶かしバター 30g 薄力粉大さじ2 【作り方】（１）耐熱ボウルに、卵白とグラニュー糖を入れてさっと混ぜ、600Wのレンジで20秒ほ......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。