米粉・砂糖・バター・卵で作る✿簡単米粉クッキーレシピあり

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おいしそう！

米粉を使うと焼き上がりが軽くてほどよい「さくっ」とした食感も残りつつ、口の中でほろりと溶ける食感に。小麦アレルギーの方にもOK！香ばしい米粉の味わいにも注目★ 【材料】米粉２００ｇきび砂糖６０ｇ無塩バター１２０ｇ卵（M) 1個【作り方】（１）ボウルに卵以外の材料を入れ、バターに粉類をまぶしつけながら細かく手ですりつぶす。（２）砂状にさらさらっとしたら溶いた卵を加え、カード（ゴ......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。