手作りきゅうりのピクルスレシピあり

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おいしそう！

【材料】きゅうり３本白ワインビネガー３００ｃｃ水２００ｃｃ砂糖大さじ８塩小さじ２ピクリングスパイス小さじ２赤唐辛子１本ローリエ２枚ローズマリー少々【材料】（１）きゅうりは洗って水けをふきとり２等分に切る（瓶の大きさにあわせてOK）（２）鍋にきゅうり以外の材料をすべて入れ、沸騰したら火を止めて冷ます。（３）瓶にきゅうりを隙間なくつめて＜２＞を注ぎ、冷蔵庫......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。