菜の花とエビのカクテルサラダ　マーマレードドレッシング

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おいしそう！

春野菜を使った大人向けのちょっとオシャレなサラダを一品♪マーマレードを使ったドレッシングが相性バッチリです！【材料】・エビ６尾・菜の花適量・サニーレタス適量・ドレッシング・・・マーマレード大さじ１、酢大さじ１、ポン酢小さじ２、オリーブオイル大さじ１・塩、胡椒、オリーブオイル適量【作り方】①エビは背ワタを取り除き、片栗粉をまぶして水洗いをし、酒、塩をふっておく。②①を湯でサッと火を通し、塩......

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: naonao♪さん

辻調理師専門学校にて外来講師を務め、情報誌『サンケイリビング』や企業にレシピ提供,多数のイベントで講師をする。神戸の自宅にて料理教室主催し、雑誌やラジオで取り上げられる。ただいま双子（４歳）を育児奮闘中で、食育奮闘記のブログを日々更新しています♪ 野菜ソムリエ、食育インストラクターの資格を生かし活動しています。