鶏肉と春キャベツの手作り塩麹蒸し　カレーマヨソース和え♪ レシピあり

1

おいしそう！

先日、やっと出来あがった我が家の“塩麹”を早速お料理に。パサパサしがちな鶏胸肉に塩麹をまぶして一晩冷蔵庫で寝かせておきました。zzz・・・？？さてさて効果はいかに・・・・？美味しい～！！風味もプラスされて柔らか～い。春キャベツをたっぷり一緒に食べたいと思います。今回はマヨネーズにポン酢、カレー粉を合わせたソースで少しまろやかな仕上がりに♪【材料】・鶏胸肉（皮なし）１４０ｇ・春キャベツ１２０ｇ・......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: naonao♪さん

辻調理師専門学校にて外来講師を務め、情報誌『サンケイリビング』や企業にレシピ提供,多数のイベントで講師をする。神戸の自宅にて料理教室主催し、雑誌やラジオで取り上げられる。ただいま双子（４歳）を育児奮闘中で、食育奮闘記のブログを日々更新しています♪ 野菜ソムリエ、食育インストラクターの資格を生かし活動しています。