レシピブログ
ここ最近、筍料理が続いております。でもでも、筍は部位によって食感や味わいも違いますので、それぞれの特徴を生かしていろいろな楽しみ方が出来ますよ♪今回は穂先に少しだけ残る姫皮を使った簡単な和えもの。ちょっと一品足りないな・・・という時に是非。“姫皮”なんて、可愛らしい名前がついてますね。穂先の柔らかい皮の部分を使った和えものです。【材料】・姫皮 60g ・大葉 3枚 ・ロースハム 1枚 ・梅......
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