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楽天レシピ: パスタ用のトマトソース/トマトソース/作者:dsk!|作り方・料理レシピ パスタじゃなくてもトマトソースを使用した料理は、ニンニクと塩が決め手になるなあなんて思います。ニンニクがあまりに少量だとトマトの臭みが目立ち食欲がいまいちわいてこないというか、お店のとかとなんか違うよな?って風味になるような。 塩が控え目だと、トマト使ってる割には酸味がいまいちに...。塩を入れると酸味と旨みが......
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にんにく梅酢ダレ
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