甘長とうがらしで

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おいしそう！

甘長とうがらしという唐辛子の格好をしたピーマンのような野菜を入手した。縦半分に切り豚肉ミンチを詰めて、甘長唐辛子の肉詰めを作ってみた。へただけ取って、種とわたの部分は残したまま使うこと、中のしきりがあることと、形が曲がっていたりすることから肉詰め段階でやや難しいものの、２日分あると思っていたものがペロリ完食でした ...