今日は息子も幼稚園がお休みで午前中ゆっくりしてました。
お昼から甥っ子が遊びに来てくれたので、パンケーキを焼いてあげました。
こちらはイギリスのパンケーキ
crumpet クランペット。
日本のホットケーキミックスとは別ものかな。
もっちりしていて食べ応えのあるパンケーキ。
メープルシロップと生クリームを添えて・・・
子供たち大喜びでおかわりしてくれたので嬉し・・・
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過去tea roomでのお仕事柄紅茶コーディネーターの資格を持ってます。
今でもイギリスの文化・生活に興味があり自宅でイギリスのお菓子を焼くのが楽しみの一つです。