筍の保存方法レシピあり

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おいしそう！

保存用は、真空バック一ヶ月くらいかな。ドライは1年以上もつよね。塩漬けはほぼ一年間保存できるみたい塩をたくさん。ケチらないのがコツ。このくらい真っ白に。水が出てきたら捨てるを繰り返す。食べる時は2〜3日、水で塩抜き。薄口で煮て、煮汁ごと冷凍水1000ccで、醤油、みりん、酒を各大さじ3 使う時には自然解凍で。煮汁はすててね。他にも大きさ違いで冷凍。 ......