レシピブログ
🌿 佳肴季凛 サーモンの西京漬 かわいいサーモンが、6切れ入ってました。 ちょうど2人分。 小さくても、サーモンの脂と西京味噌が美味しい西京漬でした。 佳肴季凛さまでは店主自らが魚市場へ足を運んで厳選された、脂の乗った最高に美味しい状態の魚のみ・こだわり抜いた素材を使用されています。 こだわりは、西京味噌にも。使用する西京味噌は、有機JAS認証済のものを使用。 これを日本酒・みりん・赤酒で......
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