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■クラフトコーンブロート 1個・はるゆたかブレンド・・・280g・雑穀ミックス・・・20g・白神こだま酵母・・・3g(×3倍のぬるま湯で解く)・きび砂糖・・・10g・塩・・・5g・よつ葉発酵バター6g(なくてもOK)・水・・・180cc(酵母に一部使用)■焼成 220度 30分お気に入りの製パン材料&Q&Aはコチラレシピ一覧はコチラ 捏ね、発酵、焼成の手順はこちら 翌朝......
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