ごぼうのしっとりマドレーヌ

ごぼうのしっとりマドレーヌ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

お野菜＆ホットケーキミックスを使ったスイーツに
挑戦しました♪
今回は『ごぼう』を使っています。

★材料

(3人分)

  • ホットケーキミックス

    100g

  • ごぼう

    50g

  • 卵

    2個

  • グラニュー糖

    60g

  • バター（無塩）

    80g

  • ココア

    大さじ3杯

  • ココナツロング

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで約30秒加熱して溶かし、ごぼうの半分はすりおろし、半分はみじん切りにする

  2. 2.

    オーブンを180℃に余熱しておく　

  3. 3.

    ボールに卵、グラニュー糖を入れよく混ぜる

  4. 4.

    ３にバターを加えてむらが無くなるまでよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加え、粉っぽさが無くなるまでが混ぜる

  5. 5.

    ４にごぼうとココアを入れ、ココアのむらが無くなるまで混ぜる

  6. 6.

    カップに５の地を入れ、ココナツロングを上に飾る

  7. 7.

    ６を180℃のオーブンで20分焼く

★ワンポイントアドバイス

※ごぼうはできるだけ小さなみじん切りにした方が野菜の香りに香ばしさが出ます♪
※焼き時間はオーブンによって異なるので最低20分でその後は調整してください。
※ホットケーキミックスを使っているので簡単に出来ます、騙されたと思って作ってみてください！

フードコーディネーターrin ringo♪さん

フードコーディネーターrin ringo♪さん

福岡出身フードコーディネーター2012.4に念願のフードコーディネーター資格を取得しました！ 気長に応援してやってください！ cookpadでもレシピ掲載中→http://cookpad.com/recipe/list/4392530