レシピブログ
節分に恵方巻を食べる習慣は、元々は関西地方から始まった風習です。 恵方巻は、特定の方向(今年は西南西)に向かって、 無言で一本丸ごと食べることが重要とされています。 その年の運気や健康を祈願するという意味があります。 恵方巻を食べることの起源は諸説ありますが、 江戸時代に商人たちが「恵方に向かって無言で食べることで縁起をかつぐ」 という考え方から来ているとも言われています。 ......
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