11.06.14 Recipe!トマトのグルタミン酸を活かしたお料理。 レシピあり

11.06.14 Recipe!トマトのグルタミン酸を活かしたお料理。
  1. おいしそう!

フレッシュトマトと貝塚早生玉ねぎのリゾットスタイル。寺本農園さんのトマト狩りで収穫させていただいたトマトを使って、さっそくリゾット風を作りました!トマトのグルタミン酸を活かしてます♪コンソメのようなものなしでも、トマトのおダシがきいて、とろっとまろやかに♪その秘密とは・・・?**ingredients:(2人分)完熟トマト 2個貝塚早生玉ねぎ 1個新じゃが 一口サイズのもの6個オリーブオイル 大......

bee*さん

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ブログからはじまったカフェ、Flour bee*♪ 野菜ソムリエのこず恵が、地元の素材をできるだけ使ってカフェ的な演出を提案しています。 来てくださるお客さまの心にお花を添えられるような存在のカフェになりたいです。