フィッシュケーキレシピあり

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おいしそう！

フィッシュケーキと聞いてどんな料理を思い浮かべますか？魚の形をしたケーキですか？それとも魚を使ったケーキですか？後者だったらちょっと勘弁して欲しいですね。正解は魚のフレークが入ったポテトコロッケというのが近いと思います。イギリスではごく一般的な料理で、パブ（居酒屋みたいな所）のメニューには大抵載っていたりします。今から150年くらい前に書かれた名著「Mrs Beeton's Book of Ho......