パンナコッタレシピあり

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おいしそう！

前回のティラミスに続いて、今回もイタリアンのデザート系統でパンナコッタ。panna cottaと書くのだけれど、panna＝cream、cotto＝cookedで、つまり「生クリームを煮たもの」という意味になる。（同じ「パンナ」でもメロンパンナちゃんとは何の関係もないらしい。）文字通り生クリームを少々煮詰めてゼラチンで固めるだけのデザートなんだけど、この触感がね。何と言うか独特で、好きな人にはた......