レシピブログ
今日は、長ネギ(白ネギ)を使いました。 なかなか、料理の主役!とまではなりきれない長ネギ・・ (と思ってるのは、私だけ??) ですが、薬味にも良し、鍋にも良し 火を加えるとトロ~っとなって美味しいお野菜ですよね ネギには、美肌に良いビタミンCや抗酸化作用を持った カロテン が含まれています。 青ネギ系は緑黄色野菜、白ネギは淡色野菜となり、 栄養価的には青ネギの方が高いとも言えますが、 ......
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