★材料

• ちくわ

  3本

• マヨネーズ

  適量

• カレー粉

  小さじ1/2

• 小麦粉

  小さじ1.5

• 塩コショウ

  少々

• 黒胡椒

  適宜

• あおさ粉

  お好みで

• 白炒りごま

  お好みで

★作り方

1. 1.

   ちくわを食べやすい大きさに切り、小麦粉・カレー粉・塩コショウを合わせてちくわにまぶします。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱してちくわを焼きます。
   きつね色になったらマヨネーズを加えてサッと絡め、仕上げに黒胡椒を挽きます。
   

3. 3.

   お弁当箱に詰めて、仕上げにあおさ粉と白炒りごまをふって出来上がりです。
   

★ワンポイントアドバイス

マヨネーズは最後にフライパンの余熱を使って絡めましょう♪