レシピブログ
材料: 鶏胸肉・・・1枚塩麹・・・少々砂糖・・・3g片栗粉と小麦粉・・・少々焼く油・・・少々○白だし・・・少々○砂糖・・・3g○みりん・・・少々○和風粉末だし・・・少々○梅・・・1個(たたいたもの)○酢・・・少々ねぎ・・・お好みで①鶏肉の皮に少し切り込みを入れ、砂糖と塩麹をすりこみ、数分置く。②○をあわせる。③①の肉に片栗粉と小麦粉をまぶし、揚げ焼きにする。④その肉に②のソースをか......
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