つるっと☆茄子素麺　　ザ・エージェントレシピあり

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おいしそう！

細切りの茄子ろツルッと美味しく☆材料茄子・・・1本縦にスライスしてから細切りみょうが・・・1個千切り大葉・・・1枚千切り○和風粉末だし・・・少々○めんつゆ・・・大さじ1○水・・・大さじ1.5○みりん・・・小さじ1/2①茄子を切り、お湯で1分ゆがき、かたく絞る。②○をあわせる。③みょうがと大葉も切り、水につけ、水気をふく。④1の茄子を2に漬け込み大葉とみょ ...