豚肉と茄子の味噌炒め☆ レシピあり

10

おいしそう！

豚肉と茄子の味噌炒めを作りました。揚げ焼いた茄子のトロトロと豚肉やキャベツの食感の緩急が美味しい一品です。材料： (2人分)茄子 1本サラダ油とごま油適宜長ネギ 1/2本キャベツ 3枚くらいにんじん 3cm豚こま肉 150g塩コショウ適宜Ａ砂糖小さじ１Ａ酒大さじ１Ａ味噌大さじ１Ａすし酢大さじ１刻みネギ適宜1. 茄子を輪切りにします。フライパンにサラダ油とごま油を入れて両面焼いていきま......