レシピブログ
豚肉と茄子の味噌炒めを作りました。揚げ焼いた茄子のトロトロと豚肉やキャベツの食感の緩急が美味しい一品です。材料: (2人分)茄子 1本サラダ油とごま油 適宜長ネギ 1/2本キャベツ 3枚くらいにんじん 3cm豚こま肉 150g塩コショウ 適宜A砂糖 小さじ1A酒 大さじ1A味噌 大さじ1Aすし酢 大さじ1刻みネギ 適宜1. 茄子を輪切りにします。フライパンにサラダ油とごま油を入れて両面焼いていきま......
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