筍＆うちのハーブ

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おいしそう！

最後の筍（？）を洋風に仕立ててみました。まずは、筍とベーコンのピラフペペロンチーノ仕立て冷たいお鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火にかけてじゅわじゅわ加熱します。香りが立ってきたところで、洗わないお米とローリエを入れて炒めます。お米のまわりが少し透明になってきたら鶏ガラスープ（お米と同量）を加えて顆粒コンソメで味付けして１５分ぐらい炊きます。自分で言いますが・・・・旨い......