春！先取りごはん

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おいしそう！

お買い物へ行ったら「うど」見つけました。これは・・・「買い！」です！先ちょの「芽」の部分は天ぷらにしました。うどの皮はきんぴらにしました。茎の方は、こごみと一緒に柚味噌かけました。菜の花の花の部分も揚げました。残りの茎はおひたしにしました。長芋と納豆と海苔和え食卓まだまだ寒いけど、もうすぐ・・・春ですよね！...