麻婆豆腐

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おいしそう！

実は、「はじめにコリアンダーありき」だったんですよ。プランター植えのコリアンダーが、ここのところ急にわさわさに茂ってきてしまって・・・花芽があがってきたんです。花を咲かせてしまうと葉っぱが固くなるので摘まなくちゃで、一番簡単にたくさんコリアンダーを消費する方法は「麻婆豆腐」薬味というより「野菜」みたいにして麻婆豆腐にのせて食べています。この「コリアンダー」は「パクチー」「香菜シャンツァイ」と......