豚肉の梅しそ巻き巻き

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おいしそう！

庭の青しそが､虫に狙われつつあります。「虫に食べられる前に、わたしが食べる」と摘んできました。梅干しの種を抜いて､実をたたいてしゃぶしゃぶ用の豚肉に巻き込みました。今日は、お嬢が上手に巻いてくれました。片栗粉をまぶして転がしながら焼きました。梅干しの味だけでちょうどよかったです。酸味がきいているので、次々食べられるんですよ。お嬢が､お茶の先生のところから、たくさん「なす」をいただいてき......