いわしの生姜酢レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

旅日記書いてる途中なんですけど今日食べた「いわし」が感動の美味しさだったので・・・・・25cmぐらいのいわしが1匹\100だったんですよ。それを3枚におろして、軽く粉ふってカリッと揚げ焼きにしました。みょうがを刻んで、庭の青しそを刻んで添えました。生姜の絞り汁で仕立てたソースをかけていただきました。生姜酢＜材料＞米酢、昆布だし、白だし各大さじ２生姜の絞り汁 ......