野菜のラザニア

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おいしそう！

毎度・・・・母の菜園からのいただきもの。トマト・・・いっぱい！細長いイタリアントマトは「グラッチェ」という名前らしいです。確かに・・・グラッチェ（ありがとう）ではございますが・・・・・この量ですので、やはりトマトソース作りましょ！わたしは、皮もむかず種も取らず単純に半分に割って（芯の緑のところだけは除きますが）お鍋に入れます。あとは、塩をひとつまみ入れて弱火で煮込むだけです。これくらい......