鯖の味噌煮とたけのこ

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おいしそう！

鯖の味噌煮です！たけのこの根元も一緒に炊きました。鯖の味噌煮は，いろんな作り方があるのですが・・・・わたしは、生姜の薄切りと一緒に「酒：みりん＝１：１」に味噌をとかし込んで煮てるだけです。昨日のたけのこの根元が残っていたので，一緒に炊きました。たけのことアスパラガスの漬け焼きミズダコとアボカド和え金沢春菊（広葉春菊）とおおまさり（千葉の大粒ピーナッツ）の黒ごま和えたけのこご......